chocoっと掲示板

2026-08-04 22:45
多摩37er
↪︎

一期一会な絶品カレーができたのですね😊

焼肉のタレは深みとコクが出てよいかもですね。

私は以前作ったスパイスカレーが家族に好評だったので、アマゾンで業務用お得サイズのスパイスを購入して何度か作ったら、あっと言う間に飽きられて、もうスパイスカレーはいいからフツーのカレーにしてくれと言われてしまいました…😭

クミンとコリアンダーとターメリックとチリパウダーがまだ半分以上残ってるので、別料理に活用せねば！

💦

2026-08-04 23:08
けんた🥤🐪
↪︎

そうそう、一期一会💧
二度とは会えない味だったかも🤣

せっかく美味しいカレー作ったのに、ご家族の皆さん飽きちゃったとは😂

でもまあ、フツーのルーのカレーに残ったスパイスをチビチビ足しても美味しそうです

タンドリーチキンにしたら、結構量食べれる？？

チャレンジャーですね

2026-08-04 18:03
ちよこ
↪︎

カレースープという料理は子どもの頃たまに母が作っており、私もたまに作ってました。
でもスープカレーと違って変わった調味料は使ってなくて、SBカレー粉とマイルドにするための蜂蜜。
けんたさんのスープカレーはどんなのか想像できませんが、どの調味料もカレーの隠しに使うものですよね🤔
たまあに作るテレビで紹介されてた中華風カレーは片栗粉を使いますが、市販のルウを使うより油っこくないからヘルシーだと思ってますが、マイルドにするために砂糖を使ってます🍛

2026-08-04 10:34
ラビット
↪︎

けんたさん　お疲れさまです

カレー🍛
私はいつもルーを作っているのでカレー粉で作るなんて素敵✨

赤い缶…うちは使い切らず破棄してから買っていません😅
食べるのは好きなんだけど作るのは…🤣

✨

2026-08-04 12:20
けんた🥤🐪
↪︎

使い慣れないモノには手を出さないのは賢明かもしれませんね

調味料ってなかなか賞味期限内に使いきれないし、すぐ増えるし😅

テキトーに作ったら意外と美味しくて、シモキタで食べたスープカレーを思いました😻

いや、たぶん、全然レベチですけどね😂

#シモキタのカレーまた食べたい😊

珍し系調味料のヒット率は2%くらい😭

2026-08-04 22:54
多摩37er
↪︎

ウチも賞味期限超えたりカビ生やした調味料がたくさんあります！

結局捨ててしまう羽目になり、いつも嫁に説教されてます😞

旅行に行って道の駅やサービスエリアに寄ると、つい珍しい調味料を買っちゃうんだけど、大抵イメージと違ったビミョーな味で2回目に使う気力が失せちゃうんですよね…😔

出落ちでスベるみたいな😅

唯一スタメン入りした珍し系の調味料はハリッサで、業スーで定期的に補充して在庫切れを起こさないようストックしてます😅

2026-08-05 09:49
多摩37er
↪︎

ハリッサは北アフリカのチュニジア発祥で、パプリカと唐辛子をベースにスパイスをいろいろ入れたペーストです。

そんなに辛くもないし、意外と和食にも合うのでヘビロテしてます。
私はみそ汁とかラーメンとかにも入れてます。

業スーで売れなくて販売終了になると困るので、もっと宣伝せねば😅