スカイミント🌈
2025-02-15 00:10 💫 0 👍 2 💕 大根餅、作りました。 レシピは調べたらクックパッドやミツカンとか、色々ありました。 でも私はショート動画で見たのと似た感じで作りました。簡単なので。今回は肉なしだけども。成功しましたぜ✌️ 干しエビやらイワシ削りやらを入れて海の香りになりました。顆粒だしを使わずに(入れ忘れ)、代わりにトビウオのあごだしを(後から気付いてフライパンに乗せた生地のオモテ面に慌てて振りかけて)使いました。 #料理 #台所 #野菜 #大根 #餅

スカイミント🌈
2025-02-12 19:26 💫 0 👍 2 すっかり卒業ですか？もう充分食べたかな？‪🥣 リセット飯⋯リセットを考えた事がなかったので😆適切かどうか分からないのですけど、分量も手順も怪しいのですけど、どちらもショート動画見て作った事のある物です。 レンチンで温めて水を切ったお豆腐一丁に、小口切り葱・すりおろし生姜・麺つゆだかお醤油・ごま油 をかけて食べる。 簡単、間違いなく美味いです。 大根餅も腹持ち良くて(リセットにならんか？)良かったです。 千切り大根に塩を振って出てきたお水を絞る、片栗粉を混ぜて生地を作る、フライパンに油、そして挽肉だったかな？(ベーコンでもいいかも)火を通す、その上に生地を乗せて焼く。 風味アップポイント→自分は確か紫蘇っぱの細切りや削り節・白ゴマも生地に混ぜこみました。 失敗ポイント→塩入れ過ぎてしょっぱくなった。生地がゆるすぎてまとまらなかった＆焼くのに時間がかかった。そんな失敗がなければ🥺💦きっと美味しいと思うです🍳 #料理 #台所 #野菜 #リセット #大根 #餅